食材准备：

猪肚，料酒，生姜，自调酱汁

做法步骤：

1. 先把猪肚洗净，放入高压锅15分钟；

2. 倒入少许料酒，2片生姜片，继续加入清水，高压锅12分钟；

3. 将熟的猪肚，切片，摆盘~

4. 再自己调制一碗喜欢的酱汁，太赞了！

关于食材的选择：

一定要选品质优质的猪肚，这样用最简单的做法做出来的味道才会好吃！

关于自制酱汁：

分享出我个人的独家小秘方：生抽，玫瑰米醋，蚝油，蒜末~搅拌一下，猪肚蘸这样一份酱汁，真的吃到舔盘~~

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