可以办理产权的项目和楼栋包括：
汉水华府：
涉及楼栋号1、2、3、5、6、21号楼。
康华苑：
涉及楼栋号7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18号楼。
此外，在西安市，有204个商品房项目符合自行申请办理产权证的条件，但并非所有项目都可以自行申办，很多是部分楼栋可自行办证。
商品房办理产权证需要满足以下必要条件：
1. 建设楼盘已经峻工并通过验收。
2. 开发单位取得“初始登记证明”。
建议购房者在办理产权时，仔细查看所在项目的具体情况和当地政府的相关规定，确保符合所有办证条件，并及时联系当地的不动产登记中心或相关服务机构进行咨询和办理。
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