死亡5人的事故根据相关法规，通常被归类为较大安全事故。具体来说：
较大事故：根据《生产安全事故报告和调查处理条例》，较大事故是指造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接经济损失的事故。
特大事故：另一方面，根据《道路交通事故处理程序规定》，特大事故是指一次造成死亡三人以上，或者重伤十一人以上，或者死亡一人同时重伤八人以上，或者死亡两人同时重伤五人以上，或者财产损失六万元以上的事故。
因此，如果是生产事故导致5人死亡，则属于较大安全事故；如果是交通事故导致5人死亡，则属于特大事故。
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