转让超市证件需要遵循一定的流程和规定，以下是详细步骤：
注销原营业执照
携带税务注销清单、营业执照正副本、身份证等相关材料，前往当地市场监管所办理注销手续。
重新办理营业执照
新经营者需要重新申请办理个体工商户营业执照。如果是家庭经营的个体工商户，在家庭成员间变更经营者的，也需按照此规定办理变更手续。
办理其他相关证件
《食品流通许可证》、《烟草零售经营许可证》和《税务登记证》等证件也需要重新办理，因为证件上负责人的名字会发生变化。
提交必要材料
在办理新的营业执照时，需要提交经营者签署的《个体工商户开业登记申请书》、经营者身份证复印件、经营场所使用证明等材料。
如果经营范围涉及需要前置审批的项目，还需提交相应的许可证书或批准文件复印件。
注意法规遵循
个体工商户变更经营者时，应当在办理注销登记后，由新的经营者重新申请办理注册登记。家庭经营的个体工商户在家庭成员间变更经营者的，也需遵循此规定。
总结：
转让超市证件时，首先要注销原营业执照，然后新经营者重新办理营业执照及其他相关证件。在整个过程中，需确保所有步骤符合相关法规要求，以保证店铺合法经营。
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