材料在会计中通常属于以下两个科目之一：
固定资产：
如果材料符合固定资产的定义，即使用年限在一年以上且单位价值在规定的标准以上，那么这些材料应计入“固定资产”科目。
原材料：
对于购入并已验收入库的材料，应计入“原材料”科目。尚未验收入库的材料则通过“在途物资”科目核算。
此外，如果材料是用于生产、销售或管理企业的直接材料，例如食品、饮料、餐具等，那么这些材料也应该被计入“原材料”科目。而如果食堂材料是用于企业员工食堂的间接材料，例如厨房用具、餐具等，那么这些材料应该被计入“周转材料”科目。
对于少量的零星材料，如螺丝、螺母、塑料袋、纸张等，可以归入“材料消耗费”或“制造费用”科目。
根据具体情况和会计准则的要求，选择合适的会计科目进行核算，以确保财务报表的准确性和可靠性。
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