
食材:
烤冷面3片,烤肠3个,鸡蛋3个,金针菇一小把,洋葱半个,葱花,黑芝麻
调个酱汁:
碗中加入1勺蒜末,1勺番茄酱,2勺蒜蓉辣酱,1勺陈醋,半勺白糖,1勺耗油,2勺清水拌匀

步骤:
1.把烤肠对半切开,金针菇洗干净撕小条,锅中放油小火把烤肠和金针菇煎熟
2.锅中再刷油,全程小火放冷面片加一个鸡蛋,用筷子摊平,再撒上黑芝麻、葱花,定型后翻面

3.刷一层酱料,撒洋葱碎、烤肠、金针菇、香菜,煎一会儿卷起来再刷一点酱料,出锅切段即可

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