>
潮新闻客户端 记者 周丰3月31日，浙报集团AI赋能的视频产品《老姜打卡杭帮菜》正式上线。本期打卡的是一道激情澎湃的杭帮菜——油爆虾。这是一道草根美食，家家都有自己的烧法。这也是一道杭州名菜，在有些餐厅，这道菜要由专职厨师烹饪。油温、选虾、酱料每一步都有讲究热锅、倒油、爆虾……随着“噼里啪啦”的油爆
