山西的个体企业包括但不限于以下这些：
1. 个体工商户
2. 个人独资公司
3. 无牌照的小店
由于个体企业的具体名单可能随时间变化，并且没有提供最新的个体企业名单，我无法提供最新的个体企业列表。如果您需要最新的个体企业信息，建议查询当地的商业登记资料或联系当地工商管理部门获取最新数据
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